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하루 2잔으로 피부탄력을 지키자
미국 플로리다 대학 연구자들은 연구 시작 시점과 각 6주 기간 종료 시점에 참가자의 피부 상태와 염증 및 산화 스트레스 지표를 측정한 결과, 머스캐딘 와인을 마신 여성들에게서 피부 탄력이 크게 향상됐다는 것을 발견했다. 또한 피부 표면의 수분 감소가 덜 해 피부손상에 대해 보호 장벽이 더 탄탄해진 것으로 나타났다. 다만, 피부 주름에는 큰 변화가 없었다.
무알코올 와인에 함유된 폴리페놀이 자외선에 의해 유발된 프로테아제 활성을 감소시킨 것이다. 프로테아제는 단백질을 분해하고 소화하는 효소로 이것이 활성화되면 피부 탄력 소실과 피부 처짐이 발생할 수 있다.
린지 크리스맨 박사는 “머스캐딘 포도는 다른 적포도주 품종과 비교하여 독특한 폴리페놀을 함유하고 있다”며 “이번 연구는 머스캐딘 와인의 폴리페놀이 중년 및 노년 여성의 피부 상태, 특히 탄력과 경표피 수분 손실을 개선할 가능성이 있음을 보여준다”고 말했다.
http://ptgym.co.kr/index.php?mid=nutrition&document_srl=33959
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