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하루에 얼마나 많은 단백질이 필요할까?
미국 의학연구소에 따르면 단백질의 권장 식이 허용량은 체중 1kg당 0.8g 정도이다. 하지만 나이와 운동량을 고려했을 때 이 권장량은 최소한의 수치에 불과하다.
미국 농무부(USDA)에 따르면 단백질의 허용 다량 영양소 분포 범위는 일일 총 칼로리의 10~35%이다. USDA의 일일 칼로리 기준인 2,000칼로리로 환산하면 하루에 200~700칼로리, 즉 약 50~175g의 단백질 섭취를 목표로 해야 한다는 의미이다.
하지만 활동량이 많은 사람은 더 많은 단백질이 필요하다. 국제육상경기연맹에 따르면 운동선수는 근육량을 유지하기 위해 체중 1kg당 1.5~2.4g의 단백질을 섭취해야 한다. 이 권장량은 근력 운동 선수와 지구력 운동선수에게 모두 적용된다. 물론 고강도 훈련을 할수록 더 많이 섭취해야 한다.
미국 농무부는 매 식사 때마다 약 25~30g을 먹는 것이 좋다고 권고한다.
http://ptgym.co.kr/index.php?mid=nutrition&document_srl=34130
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